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Sciences & Techniques
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Faites votre glucose révolution : La formule scientifique efficace pour réduire vos fringales et retrouver votre énergie
Jessie Inchauspé
- Pocket Evolution
- 4 Janvier 2024
- 9782266325561
Améliorez tous les domaines de votre santé : poids, sommeil, fringales, humeur, énergie, peau, hormones, maladies chroniques, et même signes de l'âge, grâce à des conseils nutritionnels faciles et scientifiquement prouvés qui vous permettent de gérer votre glycémie tout en mangeant tout ce que vous aimez.
Agir sur notre courbe glycémique est le geste le plus efficace que nous puissions faire pour notre santé. La majorité de la population souffre d'un dérèglement du glucose et la plupart l'ignore ! Les symptômes ? Fringales, fatigue, acné, vieillissement prématuré, infertilité... et, au fil du temps, des maladies inflammatoires comme le diabète de type 2, les cancers ou les problèmes cardiaques.
S'appuyant sur 300 études scientifiques récentes et sur ses propres recherches, Jessie Inchauspé vous explique le rôle crucial du glucose dans votre organisme et propose 10 conseils simples et surprenants en matière d'alimentation et de mode de vie pour faire disparaître ces symptômes sans faire de régime ni renoncer aux aliments que vous aimez.
Parmi ces conseils clés :
- Manger les aliments dans le bon ordre durant un repas pour perdre du poids sans effort.
- Consommer l'ingrédient secret qui vous permettra de manger un dessert sans en subir les conséquences.
- Modifier votre petit déjeuner pour débloquer votre énergie et réduire vos fringales... -
L'hypothèse K. : La science face à la catastrophe écologique
Aurélien Barrau
- Le Livre de Poche
- Documents
- 16 Octobre 2024
- 9782253908692
Désimpérialiser la science et l'habiter poétiquement : tel est le projet esquissé dans de ce petit livre au style inclassable. Face à la catastrophe civilisationnelle qui s'annonce, face au cancer technologique, tenter d'orienter les savoirs vers la recherche de solutions « ingéniériques » relèverait du pire choix possible. Si les sciences peuvent jouer un rôle salvateur c'est, tout au contraire, en contribuant à un renouveau radical des symboles et des valeurs. En réinventant le sens du monde. Ni apologique ni critique, cet essai plaide pour une science nomade, tzigane ou touareg. Bohémienne de la vérité. Une science poétique, humble et intransigeante. Une science déviante et fière de l'être. Autrement dit : profondément révolutionnaire.
À sa façon singulière, délibérément subversive mais sans volonté de heurter, Aurélien Barrau invite ses confrères à développer un autre rapport à la science, profondément poétique, qui ambitionne véritablement de « revisiter les fondements du réel ». Marc Belpois, Télérama. -
Toutes les sociétés ont cherché à comprendre l'Univers. Les premiers passionnés du ciel étaient aussi bien mathématiciens que philosophes, horlogers que navigateurs. Ils s'appelaient Thalès, Ptolémée, Al-Khwarizmi, Kepler, Galilée, Newton, Shoujing, Einstein, Herschel, Hubble...
Grâce à eux, nous envoyons aujourd'hui des fusées dans l'espace, nous explorons la Lune et les planètes, nous cherchons à savoir s'il existe une vie extraterrestre...
Cet atlas raconte l'histoire des découvertes de ces hommes et de ces femmes, connus ou anonymes, qui sur tous les continents ont participé à cette formidable épopée.
Avec le concours de Sciences et Avenir / La Recherche, Pierre Léna et Christian Grataloup ont réuni les meilleurs chercheurs (physiciens, anthropologues, historiens, astronomes...) pour rendre accessibles 6 000 ans de découvertes. -
La méthode simple pour en finir avec la cigarette
Allen Carr
- Pocket Evolution
- 6 Janvier 2022
- 9782266320696
En 1983, Allen CARR a conçu La Méthode simple pour en finir avec la cigarette, qui deviendra un best-seller vendu à plus de 18 millions d'exemplaires dans le monde. Il est considéré comme l'expert n°1 de l'assistance aux fumeurs et a adapté sa méthode à de nombreux autres domaines.
Retrouvez les méthodes de l'auteur sur : www.allencarr.com Voici LA méthode pour arrêter de fumer. Une méthode douce largement éprouvée qui a déjà permis à des millions de fumeurs à travers le monde d'écraser leur dernière cigarette.
Vous aussi, vous pouvez vous débarrasser du tabac, définitivement. Et cela, sans médicaments, sans substituts, ni prise de poids, grâce aux conseils avisés du spécialiste du tabagisme : Allen Carr. Stop smoking, lisez ce livre !
@ Disponible chez 12-21 L'ÉDITEUR NUMÉRIQUE -
Vous avez l'impression de passer à côté de votre sexualité ?
Pas de panique, Jüne du compte Instragram Jouissance Club fait souffler un vent de fraîcheur et d'espoir en proposant un manuel d'éducation sexuelle promouvant le plaisir accessible à tous, femme, homme, non-binaire, hétéro, homo, bi, etc !
Elle propose de mettre de côté la pénétration pour se concentrer sur les 1001 façons de se donner du plaisir autrement, de manière décomplexée, jubilatoire et bienveillante.
A l'aide de nombreux schémas sobres et élégants, elle propose une cartographie des multiples zones qui procurent du plaisir et un inventaire des mouvements orgasmiques. -
LE RECIT DES DEBUTS DE L'UN DES ENTREPRENEURS ET PHILANTHROPES LES PLUS INFLUENTS ET REVOLUTIONNAIRES DE NOTRE TEMPS.
Code source ne porte pas sur l'âge d'or de Microsoft, ni sur la création de la Fondation Gates, ni sur l'avenir de la technologie. Il s'agit du récit personnel de ce qui a fait de Bill Gates l'homme qu'il est aujourd'hui : son enfance, ses premières passions, ses premiers engagements.
C'est l'histoire d'une grand-mère pétrie de principes, de parents ambitieux, de ses premières grandes amitiés et de la mort subite de son meilleur ami ; de sa lutte pour s'intégrer, de sa découverte du monde du codage et des ordinateurs à l'aube d'une nouvelle ère ; de son adolescence, depuis ses escapades nocturnes dans un centre informatique jusqu'à la résidence universitaire où il a déclenché une révolution qui allait changer la face du monde.
Cette histoire, son histoire, Bill Gates la raconte pour la première fois dans un livre éclairant et sincère, nous dévoilant une fascinante destinée américaine. -
Fringales ? Fatigue chronique ? Accro au sucre ?
Problèmes hormonaux ? En mauvaise santé ?
Votre glycémie joue sûrement aux montagnes russes.
Ce livre est votre solution.
Dans son premier livre,
Faites votre glucose révolution, Jessie Inchauspé présentait
le rôle crucial du glucose dans l'organisme et livrait dix conseils scientifiques pour lisser votre glycémie et vous libérer de nombreux symptômes.
Avec
La Méthode Glucose Goddess, elle présente son
programme de quatre semaines et en quatre étapes pour intégrer ces conseils facilement, ludiquement, et sans se priver.
Dans cet ouvrage tant attendu, vous trouverez plus de
cent recettes, un
carnet de notes, ainsi que les témoignages et conseils de deux mille sept cents personnes qui ont testé le programme en avant-première.
Cette méthode agit de façon puissante sur la santé et vous aidera à retrouver une énergie sans limite, à dire adieu aux fringales, ralentir le vieillissement, combattre l'inflammation, retrouver un équilibre hormonal, dormir mieux que jamais, faire reculer le diabète et adopter des habitudes pour la vie. Sans compter les calories, et en mangeant tout ce que vous aimez. -
Alain Aspect a voulu écrire ce livre pour nous faire partager sa fascination pour le débat entre deux géants de la physique, Niels Bohr et Albert Einstein, portant sur l'interprétation de la mécanique quantique.
Presque un demi-siècle après ses propres expériences, Alain Aspect a reçu le prix Nobel de physique pour avoir montré que l'on doit renoncer à la vision du monde quantique défendue par Einstein.
Alain Aspect replace le débat dans l'incroyable histoire de la physique quantique. Ne cachant pas son admiration pour Einstein, il nous montre comment la controverse quasi philosophique que celui-ci a engagée avec Niels Bohr a conduit à des expériences bien réelles et à l'invention de nouvelles technologies quantiques.
Tout en faisant le récit de son parcours, Alain Aspect nous explique avec passion et clarté comment il a mis en évidence l'une des propriétés les plus extraordinaires de l'intrication quantique, et il tente d'imaginer la réaction d'Einstein à ses résultats expérimentaux.
Un livre majeur.
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Deux mètres d'ADN, 46 chromosomes, 20000 gènes... Tapis dans le minuscule noyau de nos cellules, nos gènes disent en quoi nous sommes à la fois uniques et semblables. Ils nous connectent aussi à la vaste saga de notre espèce, héritière de millions d'années d'évolution biologique et culturelle. Or, si les gènes sont aujourd'hui omniprésents, des tests récréatifs aux vaccins en passant par les séries policières, ils restent mystérieux. Quel est l'impact des gènes légués par Néandertal ? Pourquoi certains d'entre nous peuvent-ils boire du lait et d'autres non ? L'intelligence est-elle déterminée génétiquement ? En une trentaine de chapitres illustrés, Evelyne Heyer lève un coin du voile et nous conte la vie secrète des gènes. Tout en exposant les dernières découvertes de la science, elle illustre à quel point notre patrimoine génétique est au fondement de notre humanité, tout en constituant une fascinante machine à remonter le temps...
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La beauté du vivant, nous l'avons sous les yeux chaque jour. Pourtant, rares sont les naturalistes qui osent en parler. Soupçons de subjectivité, accusations de sentimentalisme : les questions d'esthétique ont longtemps été considérées comme des obstacles au raisonnement scientifique.
Francis Hallé nous prouve le contraire avec grâce, dans une enquête sous forme de déambulation entre les lignées de l'évolution, délicatement dessinées de sa main. Peut-on trouver des critères objectifs de beauté ou de laideur d'une espèce ? Quelle utilité la beauté peut-elle avoir pour un organisme vivant ? La notion de beauté a-t-elle un sens chez les végétaux ? L'évolution mène-t-elle à davantage de beauté ? Au fil des planches, on découvre avec bonheur que la fonction de la beauté pourrait être bien plus large que le maigre rôle de séduction qu'on lui avait octroyé dans la théorie de l'évolution.
Pour nos yeux trop habitués à ce qu'ils voient, lassés du spectacle des brutalités quotidiennes, ce livre est une sorte d'antidote. On y renoue avec un émerveillement simple, là où nous n'aurions jamais espéré le trouver : au fin fond des mers, dans les ingénieux replis d'une graine, les correspondances géométriques d'un pelage...
Livre aventureux et buissonnier, La Beauté du vivant démontre que toute compréhension du monde commence par l'amour et l'observation attentive de ses formes, même les plus simples. -
Entretien avec un cadavre : un médecin légiste fait parler les morts
Philippe Boxho
- Les 3 As
- 14 Juin 2023
- 9782380759051
« Ce que j'affectionne par-dessus tout, c'est d'aller à la découverte des traces et des indices, de tous ces éléments qui permettent de donner une dernière fois la parole aux morts et de les écouter dans ce qu'ils ont à dire. » C'est par ces mots que le docteur Philippe Boxho, médecin légiste depuis plus de trente ans, introduit son nouvel ouvrage, dans lequel, une fois encore, assassinats et meurtres se succèdent sans relâche.
Au premier plan pour les observer, le célèbre médecin légiste a choisi de nous raconter quelques-unes des histoires qui ont marqué sa carrière : ce suicide à l'arme à feu qui cachait bien son jeu, cet enfant que les parents avaient négligé et qui en est mort, ces gens victimes d'une explosion et de l'effondrement de leur immeuble, cette femme étouffée par son mari, ces hommes trépassés à l'étranger d'avoir cru qu'ils étaient aimés, et bien d'autres encore.
Philippe Boxho nous a régalé avec un premier livre à succès intitulé Les morts ont la parole, un livre rempli de morts qui ne l'étaient pas toujours ou pas encore, de disparitions de cadavres, de suicides étonnants, de morts brutales mais souvent accidentelles. Dans ce deuxième opus, consacré cette fois aux décès suspects, il poursuit sa quête de la vérité judiciaire et nous permet d'explorer le monde fascinant de la médecine légale. -
Votre avenir sur ordonnance : Rejoignez la nouvelle révolution santé
Frédéric Saldmann
- Pocket Evolution
- 16 Janvier 2025
- 9782266348218
Rejoignez sans attendre la nouvelle révolution santé !
Grâce aux progrès de la science, une dimension inédite du jeûne intermittent vient d'être découverte.
En un claquement de doigt, vous pourrez bénéficier de cette source d'énergie à la fois puissante et méconnue. Intestins rajeunis, poids de forme plus facilement atteint, sommeil régénérateur meilleur, cerveau à la puissance libérée, émergence de sources de jouissance insoupçonnées, sexualité épanouie, durée de vie prolongée... Une véritable métamorphose du bien-être est en marche.
Alors rejoignez sans attendre la nouvelle révolution santé grâce au Professeur Saldmann, qui vous initie à cette approche extraordinaire. -
Médecin légiste, Philippe Boxho nous fait découvrir son quotidien fait de morts qui ne le sont pas toujours ou pas encore, de disparition de cadavres, de dissimulation de meurtres, de suicides étonnants. Les histoires qu'il raconte sont issues de la réalité, rien n'est inventé, il n'y a d'ailleurs pas besoin d'inventer, la réalité se suffit à elle seule tant l'imagination humaine est libérée quand il s'agit de mourir, de tuer, de se suicider, de faire disparaître un corps. Après un décryptage des séries américaines CSI, « les experts », en plus de 30 histoires, il raconte son métier, sa passion. Il nous raconte l'évolution des corps après la mort à travers des histoires de momies et de mouches, puis il s'arrête sur cet homme qui pensait mourir d'un seul coup de feu et qui restait encore vivant après le trentième, sur cet autre qui, en voulant se pendre, est décédé d'une fracture du crâne, ce meurtrier qui n'aurait jamais dû consommer d'alcool, cette morte qui transpirait. Vous ne verrez plus jamais un cochon ni un insert de cheminée de la même manière. Ce livre nous invite à rire de la mort avant qu'elle ne nous sourie.
-
Une idée dans la tête : 40 pépites réjouissantes sur le cerveau et l'apprentissage
Stanislas Dehaene
- Odile Jacob
- 30 Octobre 2024
- 9782415010416
« Apprendre est le plus grand talent de l'espèce humaine. Plus encore que des Homo sapiens, nous sommes des Homo docens : nous apprenons les uns des autres, en société, avec une vitesse et une efficacité que même les algorithmes les plus avancés d'intelligence artificielle ne parviennent pas à approcher. Notre espèce a conquis le monde en sachant, mieux et plus vite que tout autre, en découvrir les secrets - du vivant à l'inerte, du fond des océans aux sommets des volcans, et depuis l'excessivement petit jusqu'à l'infiniment grand.
Mais au fait, comment faisons-nous pour apprendre ? Qu'est-ce qui change dans notre cerveau, lorsque nous apprenons à marcher, à parler, à lire ou à jouer du violon ? Et, si nous maîtrisions mieux les algorithmes de notre cerveau, pourrions-nous tous apprendre à mieux apprendre ? [...]
A tout âge, notre cerveau continue de changer - mais est-ce aussi facile pour un adulte que pour un bébé ? Que gagnons-nous en sagesse, que perdons-nous en fluidité à mesure que nous progressons dans les étapes de la vie ?
A toutes ces questions, je vais tenter d'apporter un éclairage simple et ludique.
Ensemble, nous allons apprendre comment le cerveau apprend, et découvrir comment utiliser ces connaissances afin de mieux apprendre, de mieux tirer parti des fantastiques capacités de notre cerveau. Car, certes, les machines progressent, et l'intelligence artificielle apprend à imiter le cerveau, chaque jour un peu mieux - mais pour l'instant, notre cerveau demeure la plus belle des machines à apprendre, alors, apprenons à en tirer le meilleur parti ! » S. D. -
Quand désobéir devient devoir et nécessité.
«Face à la crise écologique, la rébellion est nécessaire. »
C'est le cri du coeur de 1 000 scientifiques de toutes disciplines face à l'inaction des gouvernements concernant l'urgence écologique et climatique.
Notre modèle de société, fondé sur la croissance économique infinie, a conduit à un effondrement généralisé des écosystèmes et au changement climatique qui menacent directement l'avenir de l'ensemble du vivant. Tant que les politiques ne changeront pas de cap, les blouses blanches seront dans la rue. -
Sommes-nous seuls dans l'Univers ? Dans un essai vivant et didactique sur l'une des questions les plus profondes de l'humanité, l'astrobiologiste Nathalie Cabrol aborde l'exploration de notre système solaire, la recherche des exoplanètes, celle des signaux extraterrestres et les types de civilisation ou de vie qu'on espère y trouver. Avec 300 millions d'exoplanètes dans la zone habitable de notre galaxie, penser que nous sommes seuls est une « absurdité statistique ». Trouver des formes de vie au-delà de la Terre pourrait nous aider à comprendre comment elle est apparue sur notre planète, car si nous savons répondre au quand, nous ignorons toujours le comment. C'est à cette odyssée extraordinaire et à la découverte de tout un monde inconnu que nous invite Nathalie Cabrol.
-
L'odyssée cosmique : Une histoire intime des étoiles
Eric Lagadec
- Points
- Points Sciences
- 31 Octobre 2024
- 9791041415496
L'odyssée cosmique
« Qu'il vive en ville, à la campagne, en Europe, en Afrique, au XXIe siècle ou il y a plus de 2 000 ans, l'être humain lève les yeux vers le ciel pour essayer de trouver des réponses à des questions existentielles. Notre histoire commune a engendré nos savoirs, et c'est cette épopée que je veux raconter ici. Cette odyssée est aussi la mienne, et j'en propose un récit personnel, intime. »
Éric Lagadec fait le point sur les connaissances permettant de répondre à la grande question qui nous anime tous et toutes : d'où venons-nous ? Dernières découvertes, secrets d'exploration, souvenirs personnels, il tisse un voyage unique et accessible depuis le Big Bang jusqu'à aujourd'hui, en passant par la formation des galaxies, la vie des étoiles et des planètes, dont la Terre.
Éric Lagadec -
Nous, les humains : Un voyage de 40000 ans aux origines de la conscience
Charles Foster
- Actes Sud
- Nature
- 5 Février 2025
- 9782330199821
Une exploration immersive de trois moments cruciaux de l'évolution de la conscience humaine, qui pose la question de savoir quel genre de créatures les humains étaient, sont et pourraient encore être.
-
Une brève histoire du temps ; du big bang aux trous noirs
Stephen Hawking
- Flammarion
- Champs Sciences
- 19 Août 2020
- 9782081452015
Premier livre de Stephen Hawking écrit à l'intention du non-spécialiste, succès incontournable dès sa parution, Une brève histoire du temps présente dans un langage simple et accessible les développements contemporains de l'astrophysique. Retraçant les grandes théories du cosmos, de Galilée à Newton en passant par Einstein et Poincaré, racontant les avancées prodigieuses de la recherche sur l'espace et le temps, expliquant la nature des trous noirs, l'auteur propose de relever le plus grand défi de la science moderne : la quête d'une théorie capable d'unifier la relativité générale et la mécanique quantique.
-
Femme désirée, femme désirante
Flaumenbaum Danièle
- Payot
- Petite Bibliotheque Payot
- 15 Mars 2017
- 9782228917568
« L'amour et les sentiments ne suffisent pas à faire vivre notre sexe ».
Une majorité de femmes souffrent - souvent sans le savoir - de ne pas avoir la vie sexuelle qu'elles souhaitent : être à l'aise avec les sensations, pouvoir les ajuster à celles du partenaire, bénéficier ainsi des vertus reconstituantes du partage amoureux.
Au croisement de la gynécologie, de la médecine chinoise, de la psychanalyse et de l'approche transgénérationnelle, le docteur Flaumenbaum, gynécologue et acupunctrice, s'appuie sur plus de quarante ans d'expérience pour expliquer comment les femmes d'aujourd'hui construisent leur sexualité, la place qu'y tient la mère, pourquoi le plaisir ou même le désir sont si peu souvent au rendez-vous, et comment faire pour y remédier.
Un livre qui devrait revigorer les hommes et dynamiser les femmes.
-
Sans transition : Une nouvelle histoire de l'énergie
Jean-baptiste Fressoz
- Seuil
- Ecocene
- 12 Janvier 2024
- 9782021538557
-
Une histoire visuelle de l'Univers en édition collector par Christophe Galfard.
Que savons-nous réellement du Big Bang et des énigmatiques trous noirs ? Comment les premières galaxies et étoiles ont-elles vu le jour ? Quelle est la nature de la matière invisible et de l'énergie sombre qui pourraient façonner notre univers ? Où se trouvent les autres mondes et comment les observer ?
Christophe Galfard nous invite à une odyssée inédite à travers les profondeurs de l'Univers. Un voyage aussi visuel que poétique pour parcourir l'espace et le temps grâce aux images éblouissantes des télescopes les plus puissants jamais conçus. -
365 nouveaux jours avec Jamy : On en apprend tous les jours ! 100% indispensable
Jamy Gourmaud
- Nathan
- Dis Jamy Epicurieux
- 19 Septembre 2024
- 9782095031534
Le 1er almanach qui s'adresse à toute la famille : un cadeau incontournable !
Chaque jour, une gorgée de savoirs drôlement instructifs avec Jamy Gourmaud pour apprendre une foule de choses sur notre quotidien, l'histoire, les sciences, la langue française, les voyages, la cuisine, la mode, les sports, le cinéma... et tout ce qui nous entoure.
Un almanach tout illustré à picorer pour se cultiver et s'évader, avec plus de 1000 nouveaux articles dans tous les domaines du savoir, 1500 photos, des anecdotes insolites, et bien sûr les bons mots et la bonne humeur de Jamy ! -
Les cahiers Dr. Good : Santé, à vous de jouer !
Michel Cymes, Patrice Romedenne
- Solar
- Les Cahiers Dr. Good
- 5 Septembre 2024
- 9782263188572
La nouvelle ordonnance santé du Dr Michel Cymes, le médecin préféré des Français. A chaque situation du quotidien, des conseils concrets et des gestes simples à appliquer sans plus attendre pour entretenir son capital santé et sa longévité.
Santé, à vous de jouer !
" Pendant longtemps, on a considéré qu'il n'y avait rien à faire face à la toute-puissance de notre matériel génétique. Or il n'en est rien : on peut avoir de l'influence sur ce que recèle notre ADN et ainsi améliorer notre bienêtre -; et, a fortiori, notre longévité. C'est le principe de l'épigénétique. Une chance que vous pouvez saisir pour dépasser ce à quoi vous prédispose votre patrimoine génétique. Ce que vous faites, la façon dont vous avez décidé de vivre : vous avez les clés en main et elles sont multiples. La gestion du stress, la prévention de la maladie, l'estime de soi et, en somme, votre bonheur dépendent autant du contenu de votre assiette que de votre capacité à fuir la sédentarité, à bien dormir, à entretenir des relations sociales de qualité. Alors à vous de jouer ! "
Le Dr Michel Cymes a réuni dans ce nouvel ouvrage une multitude de conseils à picorer pour entretenir votre capital santé. Découvrez des gestes simples et faciles à mettre en pratique en toutes circonstances (à la maison, au bureau, à table ou encore en vacances...), et toujours dans la bonne humeur !